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Los 10 mejores alimentos para tener un buen sistema inmunológico

 sistema inmunologico

El reciente brote de un nuevo coronavirus ha trastornado la vida de personas de todo el mundo. Según los médicos y científicos, la mejor defensa contra el coronavirus es tener un sistema inmunológico sano que pueda combatir el virus. Aunque mantener una dieta equilibrada y hacer ejercicio regularmente ayuda a mantener el sistema inmunológico más fuerte, también hay ciertos alimentos que contienen nutrientes y minerales esenciales que pueden ayudar al cuerpo a combatir los patógenos, que son cuerpos extraños como las bacterias y los virus, que causan infecciones o enfermedades. Nuestro sistema inmunológico contiene proteínas, tejidos y órganos que llevan a cabo los procesos corporales y combaten los virus dañinos. Cuando nuestro cuerpo entra en contacto con un patógeno, nuestro sistema inmunológico desencadena una respuesta inmunológica que libera anticuerpos que ayudan a matar el virus. Por lo tanto, la incorporación de ciertos alimentos en la dieta puede ser útil para protegerse de virus mortales como el nuevo coronavirus.

Estos alimentos que estimulan la inmunidad son ricos en antioxidantes y otros nutrientes que ayudan a mantener las células activas y saludables. Lamentablemente, la mayoría de la gente hoy en día no come suficientes alimentos ricos con estos nutrientes, por lo que se vuelve más susceptible a tener varias enfermedades y dolencias. Además, hay que entender que no se puede comer un alimento específico y esperar un rápido aumento de la inmunidad. Un sistema inmunológico verdaderamente saludable depende de una combinación bien ajustada de minerales y vitaminas a lo largo de un período de tiempo, además de un ejercicio regular y patrones de sueño normales.

Dicho esto, hablemos de los principales alimentos que debe incluir en su dieta diaria si quieres mantener un sistema inmunológico saludable.

10 alimentos que te ayudarán a tener un buen sistema inmunológico


Si bien hay muchos suplementos para la salud disponibles que contienen la dosis diaria requerida de minerales y vitaminas para el cuerpo, se aconseja obtenerlos a través de fuentes de alimentos naturales en la medida de lo posible. Los siguientes alimentos son los mejores a tener en cuenta para aumentar la inmunidad:

1. Espinaca

Espinaca

Las verduras de hoja verde como la espinaca son ricas en hierro y vitamina C. Son esenciales para la producción de sangre fresca y para mantener a raya las impurezas de la sangre. Además, las espinacas están llenas de nutrientes como el betacaroteno y los antioxidantes que mejoran la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades. Por lo tanto, incluir espinacas en su dieta puede ayudar a la salud de su sistema inmunológico. Puedes añadir espinacas a varios platos. Sin embargo, asegúrese de que las hojas estén bien cocidas, ya que las espinacas crudas pueden ser difíciles de digerir para algunos individuos. Las espinacas también deben incluirse obligatoriamente en la dieta de tus hijos, ya que les proporcionan nutrientes esenciales para crecer y asegurar un sistema inmunológico saludable.

2. Cúrcuma

Curcuma

Cúrcuma es una especia que ha formado parte de la cocina india durante siglos. La cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias que ayudan a tratar la inflamación de los músculos y los huesos. Lo más importante es que la cúrcuma contiene un ingrediente activo llamado curcumina, que es un gran modulador del sistema inmunológico. Varios estudios han informado de que la curcumina puede modular la proliferación y activación de las células, y puede inhibir la inflamación inducida por el estrés oxidativo.

3. Jengibre

Jengibre

El jengibre es un gran alimento con excelentes propiedades antiinflamatorias. Es una especia popular que puede ayudar a reducir los problemas relacionados con la inflamación, así como ayudar en el tratamiento del dolor de garganta. El jengibre tiene propiedades antivirales y también puede mejorar la digestión, y ayudar a mantener un intestino sano, fortaleciendo así el sistema inmunológico.

4. Frutas Cítricas

Frutas Citricas

Por último, pero no menos importante, los cítricos como los limones, naranjas, limas, pomelos y mandarinas, entre otros, están llenos de vitamina C que ayuda a aumentar la producción de glóbulos blancos en el cuerpo. Los glóbulos blancos son esenciales en la lucha contra las enfermedades e infecciones. También ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo, previniendo el daño celular, lo que en última instancia reduce las posibilidades de tener cáncer.

5. Almendras

Almendras

De todos los frutos secos, las almendras contienen altas concentraciones de vitamina E que juega un papel crucial en el mantenimiento del sistema inmunológico. La vitamina E es una vitamina soluble en grasa que requiere que la grasa se absorba adecuadamente. La almendra contiene grasas saludables que facilitan el proceso de absorción. La vitamina E ayuda a la producción de glóbulos rojos, lo que aumenta el flujo sanguíneo a todas las partes del cuerpo. Esto mantiene el sistema inmunológico más fuerte. Se recomienda consumir de 4 a 6 almendras al día. Puede comerlas enteras o remojadas en agua o añadir algunas almendras trituradas en su leche para un sabroso batido.

6. Yogur

Yogur

El yogur se considera un probiótico esencial para la salud del sistema inmunológico. Afecta directamente a tu intestino, ayudando a las bacterias buenas a prosperar. La salud de tu intestino está directamente asociada con tu sistema inmunológico. Por lo tanto, un intestino sano significa un sistema inmunológico sano. Aunque hay muchos yogures sabrosos disponibles en el mercado, se le aconseja que consuma yogur natural. Los yogures naturales no contienen azúcares, aditivos ni sabores artificiales que puedan degradar la calidad general de los alimentos. La mejor manera de consumir yogur es solo o con arroz, o puede rociar un poco de miel y también añadirle sus frutas favoritas.

7. Kiwi

Kiwi

El kiwi es una de esas frutas que contiene vitamina C, vitamina K, potasio y folato en abundancia. La vitamina C es un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres y a prevenir el daño celular. También ayuda a aumentar la producción de glóbulos blancos que combaten las infecciones. Puede consumir kiwi diariamente. La fruta contiene pequeñas semillas que son comestibles y llenas de nutrientes también. Puedes simplemente comerlo solo, ponerlo en una ensalada de frutas, o hacer un batido con él – las opciones son infinitas.

8. Papaya

Papaya

Al igual que el kiwi, la papaya está naturalmente llena de nutrientes y minerales necesarios como el folato, la vitamina C, la vitamina K y el potasio. El potasio en las papayas es conocido por mantener el corazón sano. Al mismo tiempo, la vitamina C actúa como un antioxidante que aumenta la producción de glóbulos blancos, lo que ayuda a combatir las infecciones y a prevenir las enfermedades.

9. Té verde

te verde


El té verde contiene excelentes propiedades antioxidantes que ayudan al cuerpo a desintoxicarse de toxinas y otros elementos dañinos. Contiene un poderoso antioxidante llamado EGCG o epigalocatequina que ha demostrado estimular la función del sistema inmunológico. El té verde, al no estar completamente procesado, retiene la mayoría de sus nutrientes y minerales en las hojas. Los expertos sugieren que se deben consumir de 3 a 4 tazas de té verde en un día, ya que no sólo te mantendrá hidratado sino que también ayuda a eliminar las toxinas y otros materiales de desecho del cuerpo mientras se mantiene el sistema inmunológico saludable.

10. Semillas de girasol

semillas de girasol

Las semillas de girasol están llenas de nutrientes y minerales, incluyendo vitamina E, vitamina B-6, magnesio y fósforo. La vitamina E se considera un potente antioxidante que es beneficioso para la salud del sistema inmunológico. Lo mejor de las semillas de girasol es que también mejora el sabor de la comida que se prepara, debido a su picante. Puedes añadir semillas de girasol a tus ensaladas, sopas, aderezos de ciertos alimentos como el pollo, para saltear, y más.

3 recetas simples que ayudarán a conseguir un sistema inmunológico fuerte


Ahora que ha comprendido los mejores alimentos para aumentar la inmunidad, vamos a discutir algunas recetas que le ayudarán en el proceso.

Sopa de pollo y cúrcuma para aumentar la inmunidad

Sopa de pollo y curcuma para aumentar la inmunidad

Ingredientes:

  • 1 cucharada de ghee
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 zanahorias grandes peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de brócoli picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pechuga de pollo sin piel deshuesada y picada
  • 2 cucharaditas de hojas de cilantro picadas
  • 1 cucharadita de polvo de cúrcuma o cúrcuma fresca rallada
  • 1/2 cucharadita de polvo de comino
  • 1/2 cucharadita de sal a gusto
  • 3 tazas de caldo de verduras o de pollo
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1/2 cucharadita de polvo de pimienta
  • 1 taza de hojas de espinaca picadas


Método:

  • Calentar el ghee en una sartén a fuego medio.
  • Añada la cebolla y saltee, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos.
  • Pon las zanahorias, el brócoli y el ajo y continúe salteando durante 2 minutos.
  • Seguidamente el pollo picado y cocine lo suficiente para dorar la carne, unos 2 o 3 minutos.
  • Añada el resto de los ingredientes, excepto la leche de coco, y revuelva bien y cubra. Cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, durante al menos 30 minutos.
  • Añada la leche de coco y sírvala caliente.


Bebida estimulante de la inmunidad


Ingredientes:

  • Jengibre rallado – 1 cucharada
  • Granos de pimienta – 2
  • Canela – palo de 1 pulgada
  • Clavos – 2
  • Anís estrellado – 1
  • Cápsula de cardamomo – 1 aplastada
  • Miel sin pasteurizar – 1 cucharada
  • Hojas de Tulsi – un puñado


Hervir todos los ingredientes excepto la miel junto con un litro de agua en una olla durante 30 minutos. Tome ¼ taza de esta bebida caliente con un poco de miel.

Ensalada de kiwi, lima y sandía

Ensalada de kiwi lima y sandia

Ingredientes:

  • Sandia picada – 1 taza
  • Kiwi – 2 picados
  • Semillas de girasol – 1 cucharada


Instrucciones:
Mezcle todas las frutas y espolvoree con jugo de limón y semillas de girasol.


Resumen


Si bien no hay una sola manera de evitar cualquier infección por completo, el fortalecimiento de su sistema inmunológico con determinados ingredientes alimentarios puede ser muy útil para reducir el riesgo de contaminación. La razón por la que mencionamos estos 12 alimentos es que no sólo son los mejores alimentos para reforzar la inmunidad, sino que también son fácilmente accesibles durante todo el año. Nuestro sistema inmunológico juega un papel vital para evitar que los virus y las bacterias afecten a nuestro cuerpo y causen daños. El consumo diario de estos alimentos no sólo le mantendrá sano, sino que también le ayudará a conseguir un sistema inmunológico más fuerte, manteniéndole así inmune y libre de enfermedades.